Sel gemme
Le sel gemme est un type de sel présent dans des gisements de sel naturels formés par des processus géologiques et composé principalement d’un minéral, la halite. On le trouve généralement dans des gisements formés lorsque des sels accumulés dans des mers anciennes ou des lacs salés ont été recouverts au fil du temps par d’autres couches géologiques.
Les gisements de sel gemme sont des accumulations de sel formées au cours de longues périodes géologiques, situées sous terre ou, dans certaines régions, près de la surface.
Selon la géologie de la région, le sel de ces gisements peut varier en épaisseur et en propriétés.
Le sel gemme peut être extrait par des méthodes minières. La méthode employée dépend de la profondeur et de la structure du gisement ainsi que des conditions d’exploitation.
Selon l’usage prévu, le sel gemme extrait peut être concassé, criblé ou soumis à d’autres traitements.
Le sel gemme naturel peut être blanc, gris ou présenter diverses nuances de couleur. Toutefois, la couleur ne constitue pas à elle seule un indicateur de pureté, de qualité ou d’aptitude à l’usage alimentaire.
En fonction des propriétés du produit, le sel gemme peut être utilisé pour l’entretien des routes, dans des applications industrielles et pour d’autres besoins en sel. Les questions telles que l’aptitude à l’usage alimentaire doivent reposer sur la norme de produit applicable et sur les résultats d’analyse.
Comment se forme le sel gemme ?
Dans des bassins peu profonds ayant perdu l’essentiel de leur liaison avec la mer, le sel a précipité à mesure que l’eau s’évaporait et a formé d’épaisses couches. Avec le temps, ces couches ont été recouvertes par des strates d’argile, de sable et de roche.
Comprimé par le poids des couches sus-jacentes, le sel est devenu sous terre une roche dense et cristalline. Dans certaines régions, des couches de sel sont remontées sous l’effet des mouvements de l’écorce terrestre et ont formé des dômes de sel.
Comment le sel gemme est-il extrait ?
Dans la méthode des chambres et piliers, souvent utilisée pour les gisements profonds, on creuse des galeries dans la couche de sel, on laisse des piliers pour soutenir le toit et on abat le sel par forage, tir à l’explosif ou à l’aide de machines de découpe. Le sel est ensuite évacué par convoyeurs.
Dans certains gisements, on injecte de l’eau en profondeur pour dissoudre le sel, qui est ramené à la surface sous forme de saumure. Cette saumure peut ensuite être évaporée pour obtenir du sel cristallisé.
Propriétés du sel gemme
Le principal composant du sel gemme est le chlorure de sodium. Le sel gemme concassé est généralement anguleux et peu humide.
Selon le gisement, il peut contenir des matières insolubles comme l’argile et l’anhydrite. La part de matières insolubles est l’une des valeurs clés qui déterminent les applications auxquelles le produit peut être destiné.
Différences entre sel gemme et sel marin
Le sel marin est aujourd’hui obtenu par évaporation de l’eau de mer. Le sel gemme, lui, est extrait par voie minière de gisements de sel formés dans un passé lointain.
Comme le sel marin est récolté dans des marais salants, il peut être plus humide au départ, alors que le sel gemme est extrait sec. Le choix ne dépend pas de l’origine, mais de la granulométrie, de la pureté et de l’humidité requises par l’application.
Utilisations du sel gemme
- Viabilité hivernaleLe sel gemme concassé et criblé est largement utilisé contre le verglas sur les routes et les espaces extérieurs.
- Industrie chimiqueUn sel de pureté adaptée peut servir de matière première dans les procédés de préparation de saumure.
- Adoucissement de l’eauPour la régénération, on peut choisir un sel dont la teneur en matières insolubles est adaptée.
- Applications industriellesIl peut être utilisé dans le cuir, le textile et d’autres secteurs selon les conditions du procédé.
Application et choix du produit
L’origine d’un sel ne suffit pas à déterminer le produit qui convient. Granulométrie, humidité, valeurs de pureté, conditionnement et mode de livraison doivent être examinés ensemble pour votre application. Nous choisissons le produit avec vous en fonction de votre application et vous communiquons sur demande ses informations techniques.
Gammes de produits associées
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Questions fréquentes
Quelle est la différence entre le sel gemme et le sel raffiné ?
Le sel gemme désigne l’origine du sel, tandis que le sel raffiné désigne le procédé appliqué. Le sel raffiné peut être obtenu en dissolvant du sel gemme, en éliminant les impuretés et en le recristallisant.
Pourquoi le sel gemme est-il souvent utilisé comme sel de déneigement ?
Le sel gemme concassé est sec et anguleux, ce qui facilite son épandage avec les saleuses. La granulométrie et le mode de livraison du sel de déneigement doivent néanmoins être choisis en fonction de l’application.
Le sel gemme peut-il être utilisé dans l’alimentation ?
Le sel gemme traité pour satisfaire aux exigences de la réglementation alimentaire peut être utilisé dans l’alimentation. Son aptitude est évaluée à partir des valeurs d’analyse et des documents du produit concerné.
Choisissons ensemble le sel adapté à votre application
Parlez-nous de votre application, de la quantité nécessaire et du conditionnement souhaité. Nous examinerons avec vous les options de produit et de livraison adaptées.